三效蒸發器廣泛應用于制藥、化工、食品、輕工等液體物料的蒸發濃縮過程，是一種提取濃縮設備，具有蒸發速度快、物理加熱時間短、濃縮比明顯等特點，可以有效保持材料原有效果，節能效果很好。目前三效蒸發器適合處理的廢水含量為3.5%~25%，主要工作是處理生產過程中含鹽量較高的廢水。三效蒸發器主要由三組蒸發器、鹽分離器、冷凝器和輔助設備相互串聯而成。

設備操作人員了解三效蒸發器的正常運行條件和使用方法也是必不可少的，這樣在設備出現故障時可以及時維修。列舉了幾種常見的設備故障及主要原因：

當三效蒸發器無法運行時，主要是因為低真空過低無法保持濃縮液的沸點，二次蒸氣溫度升高，從而降低了加熱蒸氣與濃縮液之間的有效溫度，減少了傳熱，減緩了蒸氣的蒸發速度，加熱物料的加熱溫度影響了有效成分的保存。

真空度低的原因主要有以下幾點：

1、設備各部分集中到空氣中。空氣滲透增加了真空設備的額外負擔，甚至導致設備故障；

2、冷卻水不足。除了水泵設備的原因，冷卻水不足主要是因為管道堵塞，導致閥門損壞。冷卻水量不足，嚴重影響真空設備的運行，使二次蒸汽不能及時凝結；

3、冷卻水溫度過高。集中供熱產生的大量二次蒸氣不能及時凝結如果冷卻水入口水溫過高，濃縮設備和裝置的真空度會迅速下降；

4、使用蒸氣壓力過高，加熱蒸氣壓力過高，不足以提高設備的蒸發速度。大量二次蒸氣的產生增加了冷卻設備的負荷，并逐漸降低了真空；

5、真空設備有問題。